お引越しのお知らせ

ブログを始めて、１年が経ちました。ブログに載せるのを励みに、手作りや家事をがんばって来れたと思います。
この度、家を一部リフォームしたり、パソコンの環境を替えたりした事もあり、心機一転してブログをお引越しすることにしました。

ここに来て下さる方、今後とも「晴れ、時々手作り石けん」に遊びにいらして下さい。よろしくお願いします。
お引越し先はコチラ
http://haretokidoki2.blog19.fc2.com/

今年は梅三昧

今日は、梅干しを漬けました。
毎年、２kg漬けています。ちょうど我が家の適量です。

梅酒は、瓶が空いた年だけ漬けるので、３，４年置きに漬けるのが、今年は当たり年。
甘いお酒はあまり飲まないので、漬けるのを辞めようかと思ったけど、沖縄料理の「ラフテー」を作る時の泡盛の代わりに梅酒を使ったら、美味しく出来たので、やっぱり辞められなくなりました。

そして、梅ジュースも作る予定じゃなかったけど、梅をもらったので作ってみました。

漬ける前、梅を洗ってザルに広げている時の、キッチンの甘酸っぱい香りが好きです。

もらいものですが…

近所のＳさんに、自家製の「きゃら蕗」をいただきました。
昨日「山の蕗が沢山あるけど、要らない？」と言われて、調理の仕方を聞いてみたたけど、「普通の蕗も料理したことないし」…と言ったら、「じゃあ、上手く出来たら、持ってくよ」と言ってくれて、今朝届きました！

何度もあくぬきをして、炊いてあります。
市販品のように黒くないし、煮詰まっていません(^^)

私も食べる物は、わりと手作りしている方だと思っていましたが、まだまだです。もっとチャレンジしなきゃと思いました。

水で変わる石けんの使用感

只今家の中を一部リフォーム中で、今週は、夫の実家のお風呂に入りに行っています。
もちろん、手作り石けん持参で。

いつも、石けんで髪を洗うと、洗い上がりがキシキシします。
これは、「石けんがアルカリ性だから」で、酢やクエン酸でリンスすると中和されるそうです。
私も夏には、ポッカレモンを薄めたものをリンスとして使ったりします。（頭から酢のにおいがするのはちょっとイヤなので、レモンでさっぱり）

夫の実家は、とても環境の良い所で、水の質がいいんです。今は、近くの川にホタルも飛んでいます。
日本の水は軟水だというけれど、そこの水は、超軟水という感じです。石けんで髪を洗っても、なぜかキシキシしないんです！　石けんで洗ったままで、リンスしなくて大丈夫なんです。すごいよ。

今度、石けん作る時、精製水をこの水に替えて作ってみるつもり。

カレンデュラを育てています

種から育てたキンセンカにつぼみが出来ました(o^-^o)

種を蒔いた時期をよく覚えてないんだけど、ここまで、ずいぶん長く時間がかかった気がします。

このキンセンカ『巨大輪きんせんか』という名前なんです。
大きい花が咲くなら、花びらが沢山取れるじゃない！と欲張りチョイスしたもの。

花びらは干してカレンデュラのドライハーブにするつもり(^^)v
石けんに入れたら、肌にいい効果があり、花びらの色も退色しないので、好きなハーブの一つです。

それにしても、種から育てるって、長い道のりでした。お店で売られている苗も、こうやって誰かに育てられているんですね！

ポテトサラダ

実家でとれたジャガイモをたくさんもらったので、今日はポテトサラダに。早めに作って冷蔵庫で冷やしています。
うちはみんな、よく食べるので、ジャガイモ１２個使って、大きなボウルにいっぱい作るんです。
それから、うちは、辛党（？）なので、我が家のポテトサラダは、辛口。
よそで食べるポテトサラダは大抵甘いけど、辛子のきいた引き締まった味のポテトサラダはおすすめです。

材料は、ジャガイモ・ニンジン・キュウリ・玉ねぎ・ゆで卵。
味付けは、マヨネーズ・マスターマヨネーズ・ぶどう酢・塩・胡椒。

今日は、ご飯と食べて、明日はサンドイッチにはさむ予定。