お引越しのお知らせ

ブログを始めて、１年が経ちました。ブログに載せるのを励みに、手作りや家事をがんばって来れたと思います。
この度、家を一部リフォームしたり、パソコンの環境を替えたりした事もあり、心機一転してブログをお引越しすることにしました。

ここに来て下さる方、今後とも「晴れ、時々手作り石けん」に遊びにいらして下さい。よろしくお願いします。
お引越し先はコチラ
http://haretokidoki2.blog19.fc2.com/

今年は梅三昧

今日は、梅干しを漬けました。
毎年、２kg漬けています。ちょうど我が家の適量です。

梅酒は、瓶が空いた年だけ漬けるので、３，４年置きに漬けるのが、今年は当たり年。
甘いお酒はあまり飲まないので、漬けるのを辞めようかと思ったけど、沖縄料理の「ラフテー」を作る時の泡盛の代わりに梅酒を使ったら、美味しく出来たので、やっぱり辞められなくなりました。

そして、梅ジュースも作る予定じゃなかったけど、梅をもらったので作ってみました。

漬ける前、梅を洗ってザルに広げている時の、キッチンの甘酸っぱい香りが好きです。

もらいものですが…

近所のＳさんに、自家製の「きゃら蕗」をいただきました。
昨日「山の蕗が沢山あるけど、要らない？」と言われて、調理の仕方を聞いてみたたけど、「普通の蕗も料理したことないし」…と言ったら、「じゃあ、上手く出来たら、持ってくよ」と言ってくれて、今朝届きました！

何度もあくぬきをして、炊いてあります。
市販品のように黒くないし、煮詰まっていません(^^)

私も食べる物は、わりと手作りしている方だと思っていましたが、まだまだです。もっとチャレンジしなきゃと思いました。

水で変わる石けんの使用感

只今家の中を一部リフォーム中で、今週は、夫の実家のお風呂に入りに行っています。
もちろん、手作り石けん持参で。

いつも、石けんで髪を洗うと、洗い上がりがキシキシします。
これは、「石けんがアルカリ性だから」で、酢やクエン酸でリンスすると中和されるそうです。
私も夏には、ポッカレモンを薄めたものをリンスとして使ったりします。（頭から酢のにおいがするのはちょっとイヤなので、レモンでさっぱり）

夫の実家は、とても環境の良い所で、水の質がいいんです。今は、近くの川にホタルも飛んでいます。
日本の水は軟水だというけれど、そこの水は、超軟水という感じです。石けんで髪を洗っても、なぜかキシキシしないんです！　石けんで洗ったままで、リンスしなくて大丈夫なんです。すごいよ。

今度、石けん作る時、精製水をこの水に替えて作ってみるつもり。

カレンデュラを育てています

種から育てたキンセンカにつぼみが出来ました(o^-^o)

種を蒔いた時期をよく覚えてないんだけど、ここまで、ずいぶん長く時間がかかった気がします。

このキンセンカ『巨大輪きんせんか』という名前なんです。
大きい花が咲くなら、花びらが沢山取れるじゃない！と欲張りチョイスしたもの。

花びらは干してカレンデュラのドライハーブにするつもり(^^)v
石けんに入れたら、肌にいい効果があり、花びらの色も退色しないので、好きなハーブの一つです。

それにしても、種から育てるって、長い道のりでした。お店で売られている苗も、こうやって誰かに育てられているんですね！

ポテトサラダ

実家でとれたジャガイモをたくさんもらったので、今日はポテトサラダに。早めに作って冷蔵庫で冷やしています。
うちはみんな、よく食べるので、ジャガイモ１２個使って、大きなボウルにいっぱい作るんです。
それから、うちは、辛党（？）なので、我が家のポテトサラダは、辛口。
よそで食べるポテトサラダは大抵甘いけど、辛子のきいた引き締まった味のポテトサラダはおすすめです。

材料は、ジャガイモ・ニンジン・キュウリ・玉ねぎ・ゆで卵。
味付けは、マヨネーズ・マスターマヨネーズ・ぶどう酢・塩・胡椒。

今日は、ご飯と食べて、明日はサンドイッチにはさむ予定。

マカデミアナッツオイルの洗顔石けん仕込みました

マカデミアナッツオイル　70％
アボカドオイル(未精製)　20％
シアバター　10％
で450ｇバッチの石けんを仕込みました。

今回、アボカドオイルは100mlだけ購入していました。

石けんを作る時は、重さ(ｇ)で、材料を計っていくのに、アボカドオイルは「ml」？
100mlのオイルって、何ｇなの？
ってふと思ってしまったんです。

調べてみたら、オイルによって比重が違うものの、ほぼ0.9。
100mlのアボカドオイルは90ｇということ。

それなら、全部使いきるレシピにと、キリがいい割合で、大好きなマカデミアナッツオイルたっぷりの石けんにしてみました。

アゲハの幼虫

今日、庭の柑橘類の木の葉に、アゲハチョウの幼虫を発見。
毎年の事なんだけど、見つけると、嬉しい。
幼虫は、葉っぱを食べる害虫なのかもしれないけど、ゆずなどの出来にあまり影響はないように思うから……幼虫の成長を見守っています。
鳥に食べられたり、虫にやられたりしない事を祈ります。

↓↓↓鳥のフンのような色あい。身を守る色なんでしょうね。

露地もののいちご

地元の農家の方が作られた野菜などを売っている所へ時々行きます。
５月頃は、露地もののいちごを目当てに。
スーパーでは、12月頃から春まで、他県産のものが買えるけど、それはハウスものでしょう。

本当のいちごの旬は、５月！　やさしい甘さの本物のいちごです。

他に、今日ゲットした、かわいいズッキーニ。大好きなラタトゥユに。

国産品はほとんど見かけないニンニクの芽。

よもぎ・よもぎ

３月末にきれいな場所で摘んで来たよもぎ。
そのよもぎで作ったフレッシュよもぎ石けんは、試しに使った１個以外は全部、お嫁入りしたり、お嫁入り先が決まりました。よもぎやアロエの石けんは欲しいと言ってくださる方が多いんです。

今度は、あの時のよもぎの残りを使って、よもぎ石けんを作ろうと、オリーブオイルに浸け込みました。
　

今まで、よもぎパウダーを入れたものと、フレッシュジュースを入れたものの２種類のよもぎ石けんを作ったので、これが出来たら３種類目のよもぎ石けんになります。

よもぎを摘んで来て、干して乾燥させて、オイルに浸けこんで、それから作るよもぎ石けん、こんなスローライフな感じもいいね～。